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中国首款人造肉9月上市 人造肉公司掀起上市潮

【TechWeb】8月9日消息,中国植物肉品牌Starfield表示,公司将于9月份上市。如若上市成功将成为中国首个上市人造肉品牌。

据老板联播消息,植物肉品牌Starfield公司创始人Cross称,我们在深圳有一家素食餐厅,现在已经根据我们第一代的植物肉,做菜单的调整。9月份我们就会大幅度使用人造肉,到12月份我们会加入新研发的风味配方,迭代出第二个版本的人造肉;它在口感和嗅觉上,都会更加像牛肉。

中国“人造肉”跟美国比起来在口感质地上还有差距。美国人造肉品牌超肉公司 Beyond Meat于今年5月2日在美国纳斯达克上市,另外一家人造肉公司Impossible Foods也在积极进行上市准备。

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