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美团新零售业“小象生鲜”即将上线 增加烹饪教学区

【TechWeb报道】5月16日消息,近日得知美团打造的新零售线下店“小象生鲜”即将亮相,这是美团在打造“掌鱼生鲜”一年后孵化的第二家线下体验店。

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“小象生鲜”计划5月25日开业,据知情人士透露,未来美团把线下体验店全部更名为“小象生鲜”,将不再沿用“掌鱼生鲜”的名称,这也就意味着“掌鱼生鲜”望京店将更名。

去年7月19日,美团新零售业态“掌鱼生鲜”首店在北京博泰国际商业广场B1层,据相关人士表示,掌鱼生鲜对标的是盒马鲜生,也有相关人士称,美团进入线下是要与美团外卖O2O平台做一个结合。未来,可能还会有中央厨房,做外卖+中央厨房,一个共享厨房概念,成为一个餐饮业态的孵化器。

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目前“掌鱼生鲜”迎来大改造,增加了餐饮业态,开始尝试用堂食探索线下市场。据获悉,本次将亮相的美团“小象生鲜”位于北京方庄时代life负一层,店内设置有烘培、果蔬、日配等区域,并规划了较大面积的餐饮区,能够为顾客提供中餐、牛排、海鲜等堂食服务。此外,还特别设置了烹饪教学区。

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