首页 科技资讯 业界

9月底开始 盒马火锅已上线900余种鲜品食材

【TechWeb】10月11日消息,根据官方透露的数据显示,盒马从今年9月底开始一口气上线了900余种鲜品食材,比去年增长超20%。而刚刚过去的国庆长假期间,盒马火锅比去年同期增长了287%,冷鲜类食材的销售比平时翻了七倍多。

据悉,经过5年多的供应链建设,盒马今年将新鲜食材作为火锅季主打,从加工到店需全程冷链、保质期仅3到5天。今年,多家供应商与盒马联合开辟了专供火锅的“鲜品供应链”,为了缩短鲜品的运输链路,在全国分区域布局,浙江的青莲、北京的大红门等肉制品供应龙头企业也加入其中。

除了升级涮品,在特色锅底的开发上,盒马也发掘了不少地域特色:在南京区域新开发了河豚火锅,在西安开发了老机场跳水鱼锅、在杭州开发了金华筒骨锅、在成都推出了古市香跷脚牛肉,全国各地的锅底总数达到四五十种。

标签: 盒马

官方微博/微信

每日头条、业界资讯、热点资讯、八卦爆料,全天跟踪微博播报。各种爆料、内幕、花边、资讯一网打尽。百万互联网粉丝互动参与,TechWeb官方微博期待您的关注。

↑扫描二维码

想在手机上看科技资讯和科技八卦吗?

想第一时间看独家爆料和深度报道吗?

请关注TechWeb官方微信公众帐号:

1.用手机扫左侧二维码;

2.在添加朋友里,搜索关注TechWeb。

手机游戏更多