目前,人造肉消费市场及资本市场远未成熟,伴随着概念炒作及媒体操作,回看2019年Beyond Meat于美纳斯达克上市,着实可以被称作是“人造肉”概念开端。
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目前,国内首款人造肉饼已经悄然亮相,其来自金字火腿股份有限公司(与杜邦合作),是以非转基因大豆等植物蛋白制成,售价为118元4片。
国内首款人造肉饼已经悄然亮相,其来自金字火腿股份有限公司(与杜邦合作),是以非转基因大豆等植物蛋白制成,售价为118元4片。
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