1950年在德国诞生的现代养鸡业经过数十年的发展催生出了“速成鸡”,白羽鸡等品种只需要42天即出栏,体重达到4~6斤。通过在鸡不同的生长阶段,需要喂不同的饲料保证了速成鸡的快速出栏,催熟鸡带来的结果是中国吃鸡量猛增,国人每年要吃掉70亿只鸡。
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